美食

香辣老友粉

广西经典美食，老友粉做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 34分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 198次浏览

📊 营养参考（每份）

541 热量 kcal

53 蛋白质 g

26 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 287g

鸡蛋 370g

排骨 400g

辅料

洋葱 26g

洋葱 29g

调料

糖 10ml

醋 5g

胡椒粉 29g

酱油 27g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 2分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 6分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 6分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 15分钟