美食
红烧烤全羊
内蒙古 经典美食，烤全羊 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
920
热量
kcal
89
蛋白质
g
44
脂肪
g
9
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
402克
五花肉
474克
辅料
洋葱
73克
胡萝卜
75克
青椒
42克
红椒
69克
调料
鸡精
7克
胡椒粉
5克
老抽
9毫升
盐
6克
味精
5克
糖
15克
👣 制作步骤
1
羊肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入羊肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟