美食

特色巴彦淖尔河套面粉

特色内蒙古 地道风味,值得一试

📍 ⏱️ 144分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 94次浏览

📊 营养参考(每份)

384 热量 kcal
37 蛋白质 g
18 脂肪 g
4 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肝 407g
猪肚 319g

辅料

青椒 73g
苋菜 78g
萝卜 31g
金针菇 42g

调料

7g
小茴香 18ml
咖喱粉 23ml
草果 10g

👣 制作步骤

1

加入适量清水/高汤,大火烧开

⏱️ 18分钟
2

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 13分钟
3

大火收汁至浓稠

⏱️ 5分钟
4

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 7分钟
5

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 19分钟
6

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 7分钟
7

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 14分钟
8

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 7分钟