美食

经典奶豆腐

经典内蒙古菜式，奶豆腐家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 39分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 385次浏览

📊 营养参考（每份）

618 热量 kcal

61 蛋白质 g

30 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 423g

牛肉 383g

猪肉 401g

辅料

姜 19g

香菇 43g

调料

盐 8ml

料酒 17g

醋 19ml

鸡精 20ml

料酒 18g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 4分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 15分钟