美食

秘制烤全羊

内蒙古经典美食，烤全羊做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 15分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 248次浏览

📊 营养参考（每份）

564 热量 kcal

55 蛋白质 g

27 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 403g

鸭肉 411g

辅料

红椒 13g

洋葱 40g

调料

老抽 21ml

生抽 15g

老抽 27g

胡椒粉 8g

盐 30g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 15分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 14分钟