美食
特色兴安盟手把肉
地道内蒙古 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
385
热量
kcal
37
蛋白质
g
19
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
甲鱼
471克
鱿鱼
382克
猪肚
254克
辅料
莲藕
21克
苋菜
53克
香菜
80克
调料
胡椒粉
6毫升
红酒
18克
XO 酱
29毫升
米醋
28克
辣椒酱
18克
丁香
15克
👣 制作步骤
1
甲鱼洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入甲鱼大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟