美食

内蒙古通辽牛肉干

内蒙古传统美食，通辽牛肉干做法讲究

📍 ⏱️ 91分钟 🔥 困难 👥 7人份 👁️ 238次浏览

📊 营养参考（每份）

83 热量 kcal

7 蛋白质 g

3 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 231g

辅料

紫菜 79g

杏鲍菇 11g

小白菜 71g

豆芽 67g

空心菜 73g

调料

花生酱 17ml

雪菜 11ml

八角 10g

榨菜 3ml

老抽 22ml

草果 22ml

👣 制作步骤

1

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 3分钟

2

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 15分钟

3

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 3分钟

4

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 3分钟

5

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 16分钟