美食

特色风干牛肉

内蒙古名菜，风干牛肉传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 114分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 437次浏览

📊 营养参考（每份）

454 热量 kcal

45 蛋白质 g

22 脂肪 g

1 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 414g

猪肉 434g

鸡蛋 493g

辅料

红椒 10g

胡萝卜 11g

调料

醋 7ml

盐 20g

鸡精 14g

盐 28g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 4分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 2分钟