美食

特色手把肉

精选内蒙古食材，手把肉原汁原味

📍 ⏱️ 139分钟 🔥 中等 👥 8人份 👁️ 45次浏览

📊 营养参考（每份）

110 热量 kcal

10 蛋白质 g

5 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

龙虾 393g

辅料

芦笋 57g

蒜 80g

茄子 54g

茼蒿 25g

调料

红糖 27g

花椒 32ml

酱油 22g

👣 制作步骤

1

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 16分钟

2

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 11分钟

3

大火收汁至浓稠

⏱️ 12分钟

4

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 20分钟

5

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 4分钟