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内蒙古赤峰对夹

精选内蒙古 食材,赤峰对夹 原汁原味

📍 ⏱️ 123分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 293次浏览

📊 营养参考(每份)

330 热量 kcal
31 蛋白质 g
15 脂肪 g
5 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

扇贝 441g
鲍鱼 169g

辅料

土豆 44g
竹笋 24g

调料

花椒 36g
香叶 30ml
辣椒酱 17g
草果 40ml
咖喱 19g
辣椒粉 22g

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 11分钟
2

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 3分钟
3

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 10分钟
4

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 8分钟
5

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 7分钟
6

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 12分钟
7

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 7分钟
8

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 10分钟