美食

清蒸烤全羊

经典内蒙古菜式，烤全羊家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 39分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 8次浏览

📊 营养参考（每份）

309 热量 kcal

29 蛋白质 g

14 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 213g

鸡蛋 217g

辅料

蒜 25g

木耳 21g

葱 22g

香菇 13g

调料

糖 14ml

老抽 28ml

鸡精 27g

盐 26ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 3分钟