美食

秘制烤全羊

内蒙古经典美食，烤全羊做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 90分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 287次浏览

📊 营养参考（每份）

254 热量 kcal

24 蛋白质 g

12 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 481g

辅料

胡萝卜 40g

姜 27g

蒜 15g

调料

生抽 23ml

味精 15ml

酱油 25ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 8分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 2分钟