美食

传统巴彦淖尔河套面粉

地道内蒙古风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 136分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 185次浏览

📊 营养参考（每份）

237 热量 kcal

22 蛋白质 g

11 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪蹄 291g

鹌鹑蛋 360g

辅料

蒜苔 19g

韭菜 71g

青萝卜 69g

苋菜 75g

调料

香醋 27g

冰糖 16ml

八角 14ml

小茴香 10ml

老抽 17ml

孜然 38ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 3分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 20分钟