美食
传统巴彦淖尔河套面粉
地道内蒙古 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
236
热量
kcal
22
蛋白质
g
11
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪蹄
291克
鹌鹑蛋
360克
辅料
蒜苔
20克
韭菜
71克
青萝卜
69克
苋菜
75克
调料
香醋
27克
冰糖
16毫升
八角
6毫升
小茴香
10毫升
老抽
17毫升
孜然
38毫升
👣 制作步骤
1
猪蹄洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入猪蹄大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟