美食

秘制烤全羊

经典内蒙古菜式，烤全羊家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 62分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 252次浏览

📊 营养参考（每份）

402 热量 kcal

39 蛋白质 g

19 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 206g

豆腐 233g

鱼肉 332g

辅料

姜 30g

木耳 48g

木耳 43g

土豆 11g

调料

盐 24g

酱油 17ml

盐 6g

胡椒粉 16ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 4分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 2分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 11分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 4分钟