美食

传统呼伦贝尔羊肉

内蒙古 名菜,呼伦贝尔羊肉 传承百年,回味无穷

📍 ⏱️ 42分钟 🔥 简单 👥 7人份 👁️ 165次浏览

📊 营养参考(每份)

293 热量 kcal
29 蛋白质 g
14 脂肪 g
2 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肠 203g
鲜虾 226g
豆腐 557g

辅料

丝瓜 79g
平菇 15g
黄椒 60g
韭菜 28g
红薯 56g

调料

孜然 26ml
XO 酱 5g
米醋 10ml

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 10分钟
2

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 6分钟
3

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 13分钟
4

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 14分钟
5

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 10分钟
6

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 10分钟
7

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 18分钟
8

热锅凉油,爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟
9

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟