美食
传统通辽牛肉干
内蒙古自治区特色美食传统通辽牛肉干，鲜嫩多汁。难度困难，耗时61分钟，主食中的佼佼者。
📊 营养参考（每份）
434
热量
kcal
42
蛋白质
g
21
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肉
441克
牛里脊
377克
辅料
姜
49克
土豆
74克
豆角
68克
茄子
141克
调料
花椒
7克
料酒
16毫升
老抽
7毫升
胡椒粉
4克
👣 制作步骤
1
牛肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟