美食

传统赤峰对夹

内蒙古 特色

📍 ⏱️ 47分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 34次浏览

📊 营养参考(每份)

134 热量 kcal
12 蛋白质 g
6 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肠 236g

辅料

油麦菜 15g
冬瓜 39g

调料

6ml
39ml
香醋 12ml
啤酒 20ml
香叶 27ml

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 7分钟
2

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 14分钟
3

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 20分钟
4

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 13分钟
5

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 8分钟
6

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 12分钟
7

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 4分钟
8

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 2分钟
9

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 14分钟