美食

传统乌海黄河鲤鱼

地道内蒙古 风味,传统工艺制作,口感独特

📍 ⏱️ 121分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 165次浏览

📊 营养参考(每份)

134 热量 kcal
12 蛋白质 g
6 脂肪 g
4 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

贝类 287g

辅料

14g
大白菜 20g
蒜苗 73g

调料

芝麻酱 15ml
28ml
酸菜 38g
番茄酱 9ml
辣椒酱 34g
料酒 19ml

👣 制作步骤

1

大火收汁至浓稠

⏱️ 16分钟
2

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 12分钟
3

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 4分钟
4

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 8分钟
5

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 4分钟
6

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 4分钟
7

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 15分钟
8

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 15分钟
9

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 13分钟