美食

秘制风干牛肉

内蒙古特色

📍 ⏱️ 107分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 445次浏览

📊 营养参考（每份）

304 热量 kcal

28 蛋白质 g

14 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 274g

辅料

红椒 29g

红椒 20g

调料

酱油 26g

老抽 17ml

生抽 26ml

料酒 25ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 15分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 12分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 6分钟