美食
传统呼和浩特烧麦
内蒙古自治区地道风味，传统呼和浩特烧麦采用传统工艺制作，回味无穷。适合中等级别厨师，烹饪时间约124分钟，素食佳品。
📊 营养参考（每份）
244
热量
kcal
22
蛋白质
g
11
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊肉
327克
辅料
杏鲍菇
28克
海带
22克
韭菜
22克
豌豆
22克
丝瓜
26克
调料
番茄酱
29克
XO 酱
15毫升
梅干菜
8毫升
桂皮
4克
老抽
11毫升
味精
4毫升
冰糖
26毫升
👣 制作步骤
1
羊肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入羊肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟