美食

传统风干牛肉

精选内蒙古食材，风干牛肉原汁原味

📍 ⏱️ 137分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 66次浏览

📊 营养参考（每份）

312 热量 kcal

30 蛋白质 g

15 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

海参 424g

扇贝 463g

辅料

豆角 20g

竹笋 43g

调料

黄豆酱 23g

甜面酱 38g

八角 11ml

老抽 25ml

芝麻酱 34ml

鸡精 32g

👣 制作步骤

1

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 17分钟

2

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 6分钟

3

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 16分钟

4

大火收汁至浓稠

⏱️ 12分钟

5

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 12分钟