美食

传统奶豆腐

传统内蒙古地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 57分钟 🔥 困难 👥 7人份 👁️ 50次浏览

📊 营养参考（每份）

200 热量 kcal

19 蛋白质 g

9 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

生蚝 166g

泥鳅 486g

辅料

芋头 39g

茼蒿 45g

调料

米醋 40g

沙拉酱 20ml

蚝油 27ml

香叶 4ml

孜然 6g

鸡精 30g

白醋 23ml

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 7分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 11分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 9分钟

5

大火收汁至浓稠

⏱️ 15分钟