美食
清蒸烤全羊
经典内蒙古 菜式，烤全羊 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
806
热量
kcal
77
蛋白质
g
38
脂肪
g
11
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
318克
鲈鱼
435克
辅料
木耳
57克
豆角
148克
茄子
91克
调料
老抽
15毫升
豆瓣酱
28克
八角
6克
香叶
3克
花椒
4克
盐
5克
桂皮
4克
👣 制作步骤
1
鱼处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鱼放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟