美食

经典赤峰对夹

精选内蒙古食材，赤峰对夹原汁原味

📍 ⏱️ 27分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 200次浏览

📊 营养参考（每份）

159 热量 kcal

14 蛋白质 g

7 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

贝类 419g

辅料

豆角 74g

青椒 77g

茄子 30g

葱 17g

南瓜 19g

调料

陈醋 38ml

腐乳 32ml

榨菜 19g

丁香 33g

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 14分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 17分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 3分钟