美食
经典呼和浩特烧麦
品尝内蒙古自治区正宗经典呼和浩特烧麦，回味无穷。困难上手，42分钟出锅，主食必试。
📊 营养参考（每份）
1021
热量
kcal
99
蛋白质
g
49
脂肪
g
7
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡胗
408克
田鸡
577克
辅料
花菜
20克
茼蒿
20克
青萝卜
22克
白萝卜
80克
调料
泡菜
7毫升
老抽
21毫升
酸菜
19克
生抽
26毫升
👣 制作步骤
1
鸡胗处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入鸡胗翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟