美食

经典呼和浩特烧麦

经典内蒙古菜式，呼和浩特烧麦家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 42分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 49次浏览

📊 营养参考（每份）

1020 热量 kcal

99 蛋白质 g

49 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡胗 408g

田鸡 577g

辅料

花菜 19g

茼蒿 13g

青萝卜 22g

白萝卜 80g

调料

泡菜 7ml

老抽 21ml

酸菜 19g

生抽 26ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 17分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 14分钟

6

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 15分钟