美食
经典手把肉
内蒙古自治区地道风味，经典手把肉采用传统工艺制作，风味独特。适合简单级别厨师，烹饪时间约34分钟，海鲜佳品。
📊 营养参考（每份）
649
热量
kcal
61
蛋白质
g
30
脂肪
g
10
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊肉
598克
辅料
萝卜
24克
花菜
53克
荷兰豆
55克
冬瓜
21克
山药
20克
调料
花椒
5克
陈醋
22克
冰糖
8克
红糖
40毫升
老抽
23毫升
蜂蜜
20毫升
👣 制作步骤
1
羊肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入羊肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟