美食

红烧奶豆腐

经典内蒙古菜式，奶豆腐家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 90分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 201次浏览

📊 营养参考（每份）

1211 热量 kcal

118 蛋白质 g

59 脂肪 g

8 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 327g

排骨 476g

猪肉 369g

辅料

葱 14g

青椒 42g

姜 48g

葱 41g

调料

生抽 19g

鸡精 28ml

盐 29g

老抽 8ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 15分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 2分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 12分钟