美食

家常满洲里俄餐

内蒙古名菜，满洲里俄餐传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 17分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 69次浏览

📊 营养参考（每份）

1577 热量 kcal

155 蛋白质 g

77 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡胗 579g

螃蟹 521g

鱼肉 440g

辅料

生菜 44g

丝瓜 34g

调料

小茴香 32ml

香醋 26ml

老抽 14ml

咖喱 14g

豆瓣酱 24ml

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 20分钟

2

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 16分钟

3

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 19分钟

4

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 6分钟

5

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 16分钟

6

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 8分钟

7

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 7分钟