美食

传统烤全羊

地道内蒙古风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 96分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 461次浏览

📊 营养参考（每份）

312 热量 kcal

29 蛋白质 g

14 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 426g

辅料

青椒 15g

葱 42g

姜 37g

姜 27g

调料

鸡精 21g

盐 8ml

料酒 7ml

味精 28g

盐 18g

老抽 23g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 4分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 11分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 2分钟