美食

家常鄂尔多斯羊绒

内蒙古经典美食，鄂尔多斯羊绒做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 125分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 106次浏览

📊 营养参考（每份）

1041 热量 kcal

102 蛋白质 g

51 脂肪 g

8 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

龙虾 477g

豆干 273g

羊杂 253g

辅料

蒜苗 35g

豌豆 52g

南瓜 73g

杏鲍菇 65g

平菇 26g

调料

辣椒酱 14g

陈醋 14g

👣 制作步骤

1

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 20分钟

2

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 8分钟

3

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 17分钟

4

大火收汁至浓稠

⏱️ 15分钟

5

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 8分钟

6

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 19分钟