美食

麻辣手把肉

经典内蒙古菜式，手把肉家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 46分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 85次浏览

📊 营养参考（每份）

271 热量 kcal

26 蛋白质 g

13 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 300g

鸭肉 481g

辅料

蒜 24g

青椒 24g

调料

酱油 20ml

老抽 30g

老抽 12g

胡椒粉 17ml

酱油 30ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 11分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 9分钟