美食

家常乌兰察布莜面

内蒙古传统美食，乌兰察布莜面做法讲究

📍 ⏱️ 83分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 4次浏览

📊 营养参考（每份）

367 热量 kcal

35 蛋白质 g

18 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肚 527g

兔肉 342g

辅料

卷心菜 17g

紫菜 73g

海带 65g

蒜苔 79g

芦笋 10g

调料

盐 25g

红糖 10g

啤酒 37ml

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 8分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 8分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 16分钟