美食
内蒙古奶豆腐
古法制作内蒙古自治区内蒙古奶豆腐，色香味俱全。困难级别，70分钟完成，凉菜传统美味。
📊 营养参考（每份）
290
热量
kcal
27
蛋白质
g
13
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
340克
嫩豆腐
312克
辅料
葱
133克
木耳
96克
茄子
67克
香菜
149克
调料
醋
20毫升
花椒
4克
香叶
2克
老抽
7毫升
生抽
23毫升
糖
12克
👣 制作步骤
1
豆腐洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入豆腐大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟