美食
麻辣奶豆腐
内蒙古 特色
📊 营养参考（每份）
412
热量
kcal
40
蛋白质
g
20
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
358克
老豆腐
432克
辅料
茄子
132克
芹菜
36克
调料
花椒
3克
糖
9克
醋
10毫升
蚝油
15克
鸡精
7克
老抽
5毫升
胡椒粉
5克
👣 制作步骤
1
豆腐洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入豆腐大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟