美食
家常乌海黄河鲤鱼
内蒙古自治区特色美食家常乌海黄河鲤鱼，香气扑鼻。难度困难，耗时59分钟，凉菜中的佼佼者。
📊 营养参考（每份）
99
热量
kcal
9
蛋白质
g
4
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡蛋
294克
辅料
黄椒
20克
金针菇
34克
红椒
39克
油麦菜
52克
调料
酱油
24毫升
香醋
6毫升
XO 酱
40毫升
糖
7毫升
甜面酱
7毫升
啤酒
36克
梅干菜
18毫升
👣 制作步骤
1
鸡蛋洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸡蛋大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟