美食
家常呼和浩特烧麦
健康美味的家常呼和浩特烧麦，源自内蒙古自治区，回味无穷。简单难度，27分钟烹饪，素食推荐。
📊 营养参考（每份）
397
热量
kcal
39
蛋白质
g
19
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛蛙
596克
兔肉
552克
辅料
四季豆
67克
芹菜
34克
土豆
20克
调料
XO 酱
21克
孜然
25克
酸菜
11克
黄酒
6克
辣椒酱
32克
雪菜
15毫升
👣 制作步骤
1
牛蛙处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入牛蛙翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟