美食

家常呼和浩特烧麦

内蒙古传统美食，呼和浩特烧麦做法讲究

📍 ⏱️ 27分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 178次浏览

📊 营养参考（每份）

397 热量 kcal

39 蛋白质 g

19 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛蛙 596g

兔肉 552g

辅料

四季豆 67g

芹菜 34g

土豆 15g

调料

XO 酱 21g

孜然 25g

酸菜 11g

黄酒 6g

辣椒酱 32g

雪菜 15ml

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 17分钟

2

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 17分钟

3

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 14分钟

4

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 8分钟

5

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 4分钟

6

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 3分钟

7

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 12分钟

8

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 20分钟

9

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟