美食

家常烤全羊

地道内蒙古风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 47分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 385次浏览

📊 营养参考（每份）

429 热量 kcal

41 蛋白质 g

21 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 413g

鸡肉 407g

辅料

红椒 31g

红椒 27g

洋葱 38g

调料

酱油 9ml

料酒 21g

料酒 9g

生抽 30g

糖 25g

盐 12g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 9分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 7分钟