美食

内蒙古风干牛肉

内蒙古名菜，风干牛肉传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 63分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 285次浏览

📊 营养参考（每份）

535 热量 kcal

51 蛋白质 g

25 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 497g

虾仁 263g

辅料

土豆 29g

姜 22g

木耳 16g

香菇 42g

调料

生抽 19ml

盐 16ml

糖 19ml

老抽 20g

盐 29ml

胡椒粉 12ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 7分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 10分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 4分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 10分钟