美食

内蒙古满洲里俄餐

内蒙古经典美食，满洲里俄餐做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 145分钟 🔥 困难 👥 8人份 👁️ 257次浏览

📊 营养参考（每份）

223 热量 kcal

21 蛋白质 g

11 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲈鱼 271g

鹌鹑 579g

辅料

香菜 20g

豌豆 62g

调料

甜面酱 12ml

芝麻酱 31g

豆瓣酱 12ml

香叶 35ml

咖喱粉 22ml

雪菜 14ml

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 14分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 9分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 6分钟

5

大火收汁至浓稠

⏱️ 11分钟

6

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 17分钟

7

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 19分钟

8

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 20分钟