美食

正宗烤全羊

内蒙古名菜，烤全羊传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 101分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 125次浏览

📊 营养参考（每份）

160 热量 kcal

15 蛋白质 g

8 脂肪 g

1 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 459g

辅料

香菇 17g

蒜 43g

调料

老抽 7g

盐 13g

醋 5g

醋 19g

生抽 11ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 7分钟