美食
红烧鄂尔多斯羊绒
内蒙古 名菜，鄂尔多斯羊绒 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
535
热量
kcal
52
蛋白质
g
26
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
313克
五花肉
460克
辅料
洋葱
86克
白菜
61克
调料
味精
4克
香叶
4克
胡椒粉
5克
豆瓣酱
26克
花椒
6克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟