美食
麻辣风干牛肉
内蒙古 经典美食，风干牛肉 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
402
热量
kcal
38
蛋白质
g
19
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛腩
448克
牛里脊
481克
辅料
胡萝卜
116克
豆角
72克
芹菜
125克
韭菜
129克
调料
花椒
8克
豆瓣酱
20克
盐
4克
桂皮
5克
鸡精
4克
蚝油
19克
醋
18毫升
👣 制作步骤
1
牛腩洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛腩大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟