美食

麻辣风干牛肉

内蒙古经典美食，风干牛肉做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 113分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 430次浏览

📊 营养参考（每份）

196 热量 kcal

18 蛋白质 g

9 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 455g

辅料

胡萝卜 27g

木耳 17g

调料

醋 25ml

盐 25ml

醋 25g

鸡精 28g

老抽 14ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 14分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 4分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 6分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 15分钟