美食

红烧呼伦贝尔羊肉

内蒙古 经典美食,呼伦贝尔羊肉 做法简单,味道鲜美

📍 ⏱️ 132分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 137次浏览

📊 营养参考(每份)

933 热量 kcal
92 蛋白质 g
46 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲍鱼 414g
猪肝 503g

辅料

竹笋 11g
胡萝卜 53g

调料

丁香 5ml
辣椒酱 10g
咖喱酱 18ml

👣 制作步骤

1

加入适量清水/高汤,大火烧开

⏱️ 17分钟
2

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 11分钟
3

大火收汁至浓稠

⏱️ 20分钟
4

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 10分钟
5

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 14分钟
6

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 10分钟
7

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 15分钟
8

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 3分钟
9

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 14分钟