美食

经典风干牛肉

地道内蒙古风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 113分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 56次浏览

📊 营养参考（每份）

531 热量 kcal

52 蛋白质 g

26 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 422g

鸭肉 431g

鸭肉 440g

辅料

葱 46g

洋葱 20g

调料

料酒 27g

生抽 18g

盐 26ml

醋 14ml

老抽 17ml

盐 6g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 11分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 9分钟