美食
红烧赤峰对夹
精选内蒙古 食材，赤峰对夹 原汁原味
📊 营养参考（每份）
669
热量
kcal
66
蛋白质
g
33
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鲍鱼
209克
猪肉
398克
鹅肉
373克
辅料
豌豆
20克
红薯
32克
调料
蚝油
25克
料酒
38克
鸡精
2毫升
👣 制作步骤
1
鲍鱼处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入鲍鱼翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟