美食
红烧奶豆腐
地道内蒙古 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
442
热量
kcal
43
蛋白质
g
21
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
330克
嫩豆腐
303克
辅料
西红柿
141克
豆角
39克
调料
香叶
3克
鸡精
3克
味精
5克
料酒
18毫升
👣 制作步骤
1
豆腐处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入豆腐翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟