美食

红烧奶豆腐

地道内蒙古风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 21分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 1次浏览

📊 营养参考（每份）

690 热量 kcal

66 蛋白质 g

33 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 389g

鸭蛋 297g

猪肠 299g

辅料

苋菜 51g

茼蒿 29g

茄子 44g

银耳 69g

调料

豆瓣酱 29g

白糖 40ml

盐 33ml

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 2分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 20分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 19分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 17分钟

5

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 17分钟

6

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟