美食

红烧奶茶

内蒙古 经典美食,奶茶 做法简单,味道鲜美

📍 ⏱️ 101分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 247次浏览

📊 营养参考(每份)

457 热量 kcal
43 蛋白质 g
21 脂肪 g
8 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 306克
五花肉 318克

辅料

洋葱 42克
红椒 146克
香菇 55克
韭菜 89克

调料

八角 4克
3克
23毫升
桂皮 3克
蚝油 18克
料酒 23毫升
胡椒粉 3克

👣 制作步骤

1

猪肉处理干净,切块备用

⏱️ 10分钟
2

冷水下锅焯水,撇去浮沫

⏱️ 5分钟
3

热锅炒糖色至枣红色

⏱️ 3分钟
4

放入猪肉翻炒上色

⏱️ 3分钟
5

加入调料和开水,小火慢烧

⏱️ 40分钟
6

大火收汁至浓稠,装盘

⏱️ 5分钟