美食

红烧烤全羊

内蒙古 传统美食,烤全羊 做法讲究

📍 ⏱️ 142分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 21次浏览

📊 营养参考(每份)

468 热量 kcal
45 蛋白质 g
23 脂肪 g
4 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

龙虾 440g
鸽子 374g
蛤蜊 311g

辅料

香菇 67g
芋头 78g
33g
冬瓜 34g

调料

甜面酱 20g
咖喱酱 12g
八角 38g

👣 制作步骤

1

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 19分钟
2

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 3分钟
3

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 16分钟
4

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 20分钟
5

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 8分钟
6

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 2分钟
7

热锅凉油,爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟
8

放入主料翻炒至变色

⏱️ 16分钟