美食

清蒸奶豆腐

内蒙古名菜，奶豆腐传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 49分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 141次浏览

📊 营养参考（每份）

537 热量 kcal

52 蛋白质 g

26 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 325g

豆腐 443g

辅料

红椒 13g

香菇 24g

香菇 36g

蒜 39g

调料

醋 29ml

盐 20g

酱油 25g

胡椒粉 17ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 14分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 15分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 4分钟