美食
红烧手把肉
精选内蒙古 食材，手把肉 原汁原味
📊 营养参考（每份）
433
热量
kcal
42
蛋白质
g
21
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
400克
五花肉
443克
辅料
木耳
64克
豆角
62克
调料
花椒
3克
八角
3克
胡椒粉
5克
老抽
15毫升
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟